Muchos expertos en nutrición y gurús de las dietas recomiendan no consumir comidas demasiado abundantes durante la noche, pero si lo que quieres es ganar masa muscular, es importante consumir una proteína de digestión lenta una hora antes de irte a dormir.

Este sencillo plato es un claro ejemplo de la utilidad de las sales y de los aceites aromatizados, elaborarlos es cuestión de minutos  y tenemos cómodos aliños y aderezos para meses.

El Parmigiano-Reggiano (parmesano) convierte la salsa de esta pasta en algo especial. Ideal para la cena de Navidad o Año Nuevo.

Esta preparación se acostumbra en la cena navideña. Es una receta que se puede servir como plato principal para comer al medio día o para una cena formal.

Escrito por Eroski

Cuidar los detalles, mimar las recetas, acoger y ser acogidos en familia son ingredientes que forman parte de las fiestas navideñas. El lugar de reunión, en muchas ocasiones, es la mesa. En torno a ella se disfruta de menús especiales. Por este motivo parece de sentido común dispensarle un trato especial. Lo que señalamos a continuación es rigurosa etiqueta, el máximo, pero cada cual puede ser flexible en su aplicación, de acuerdo a la solemnidad que quiera darle a la comida o a la cena navideña.

Su sabor delicado hace que sean una propuesta apetecible como acompañantes en infinidad de platos

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e todos los hongos y setas que se encuentran en el mercado, los champiñones, además de ser los más consumidos, son también los más económicos. Se distinguen dos tipos, los silvestres y los cultivados.

Este postre de fácil elaboración es una buena manera de iniciarse en el mundo de la repostería

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as donitas se elaboran con una pasta de masa frita u horneada que se caracteriza por una textura semiesponjosa. Sus principales ingredientes son la harina, el azúcar, la levadura, el aceite de oliva y los huevos, además de los toques personales propios de quien las cocina, como ralladura de limón, de naranja, unos granos de anís, un toque de aguardiente y un chorro de vino dulce u otro licor.

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repara un delicioso biscocho de mandarinas, suave y fresco que tu familia seguramente disfrutará.

Además de conservar alimentos como la carne de cerdo, aves o pescado, realza su sabor

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l adobo es un método de conservación que utiliza distintos tipos de especias que, mezcladas en su justa medida, embadurnan y cubren la parte exterior de un alimento. Esta mezcla produce una reacción química que evita la descomposición del producto adobado (carne de cerdo, pescado, aves o marisco).

Los refrescos light caseros son una opción muy saludable

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uando se acerca el verano y el calor lo que más apetece es una bebida que calme la sed y que refresque. Las bebidas más demandadas son los refrescos, por su variedad de sabores y porque las burbujas dejan una agradable sensación de frescor. Sin embargo, los refrescos tradicionales tienen abundante azúcar, en concreto, una lata de refresco contiene disueltos unos 30-35 gramos -equivalente a 3 sobres de azúcar- por lo que aportan muchas calorías, y ningún nutriente.

Es posible disfrutar de dulces sabrosos sin edulcorantes, sanos y muy fáciles de preparar

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os dulces son uno de los alimentos cuyo consumo conviene moderar si se desea llevar a cabo una dieta sana y equilibrada. Además existen diversas patologías como la diabetes o la hipertrigliceridemia (niveles elevados de triglicéridos -un tipo de grasas- en sangre), en las que es necesario controlar la cantidad de azúcares en la dieta.

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repara para tu familia una rica y nutritiva ensalada de salmón con papas

 

Ingredientes (4 personas)

3 papas grandes.
200 gramos de salmón ahumado.
1 cebolla fresca.
6 cucharadas de aceite de oliva virgen.
50 gramos de aceitunas verde y negras mezcladas.
Sal.

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na receta que te proporcionará mucha energía durante el día. Para su elaboración necesitarás los siguientes ingredientes:

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labora un rico y nutritivo postre a base de manzanas. La receta es muy sencilla.

Dale a tus postres un rico y ligero toque azucarado

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ar un toque de distinción a sencillas recetas de postres es posible con el glaseado, un procedimiento que consiste en crear una base blanca, brillante y lisa con el azúcar glas (o en polvo). Se obtiene tras pulverizarlo y añadir un 0,5% de almidón de maíz u otros antiapelmazantes. También se puede agregar agua o clara de huevo y unas gotitas de limón, además de colorantes alimentarios.

Aprende a hacer una rica receta práctica para que la lleves a cualquier evento

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a siguiente receta es una de mis especialidades de la cocina fría, muy fácil para llevar a un picnic.

 

Ingredientes (4 personas)
600 gramos de mejillón fresco y limpio.
2 dientes de ajo.
Un molinillo de pimientas variadas.
1 hoja de laurel.
2 cucharadas de pimentón dulce y picante.
1 decilitro de aceite de oliva virgen.
8 cucharadas de vinagre de vino blanco.
Unas ramitas de perejil.
Sal.

Ingredientes (4 personas)
6 huevos.
1 litro de leche.
1 limón.
100 gramos de azúcar.

Ingredientes (4 personas)
400 gramos de langostinos cocidos.
4 rodajas de piña natural.
Unas hojas de lechugas variadas.
1 decilitro de leche.
Una cucharada de jugo natural de piña.
Una cucharada de ketchup.
2 decilitros de aceite de girasol.
1 decilitro de aceite de oliva.
Un limón.
1 huevo cocido para decorar.
Cebollino.
Sal.

 

Ingredientes (4 personas)
2 granadas.
4 naranjas.